Синоптики предрекают жаркое лето, поэтому самое время изучить меню в ресторанах Ижевска и рассказать, где подают холодные супы. Кстати, в этом году ассортимент предлагаемых блюд стал намного больше – в столице Удмуртии теперь можно  попробовать разные варианты гаспачо, свекольника, таратора. И, конечно, традиционную окрошку никто не отменял.   

Ресторан More 

В новом ресторане More можно попробовать гаспачо – андалузский холодный суп из перетертых в пюре свежих овощей. За тарелочку супчика придется выложить 550 руб.

Кафе «Мама Пицца» 

В этом семейном кафе можно отведать окрошку с ветчиной и редисом за 230 рублей. Она готовится на квасе, а подается со сметаной-муссом и укропным маслом. Тот же супчик, только без мяса, стоит чуть дешевле – 210 рублей. Здесь же вас удивят пикантным томатным супом-пюре со свежим огурцом и базиликом за 230 руб.

• 
  Где: ул. Советская, 15, ул. Майская, 9, ул. Молодежная, 34, ул. Пушкинская, 165, ул. Восточная, 32, ул. 9 Января, 211, ул. Баранова, 87, 3 этаж, ул. Школьная, 44Б, ул. Кирова, 127А, ул. Холмогорова, 11

• 
  Тел. 50-00-40

Ресторан Panorama 

Пожалуй, самое разнообразное меню холодных супов представлено в ресторане Panorama. 

Утолить одновременно и голод, и жажду помогут томатный или огуречный гаспачо за 320 рублей, гаспачо на греческом йогурте с творожным сыром и помидорками черри за 390 рублей.

Есть более привычные варианты: вегетарианская окрошка на квасе или кефире, классическая с говядиной на квасе и кефире (все за 270 рублей).

Ресторан «Бирюза»

В ресторане «Бирюза» посетителям предлагают сразу несколько холодных супчиков, причем по весьма демократичным ценам. Можно попробовать свекольник со сметаной за 140 рублей, а также окрошку с бужениной за 230 рублей.  

Кафе Frensis

Порадовать себя в кафе Frensis можно окрошкой с ветчиной на квасе или мацони пробитым с зеленью (210 рублей), холодным супом из свеклы с куриным филе и овощами (230 рублей), а также гаспачо с печеным перцем и вялеными томатами (290 рублей).

• 
  Где: ул. Пушкинская, 281, ул. Пушкинская, 237, ул. Холмогорова, 11 (1 этаж), ул. Петрова, 29

• 
  Тел. 65-52-27 

Рестомаркет «Еда навсегда»

В «Еде навсегда» предлагают пообедать окрошкой с яйцом на домашнем квасе, холодным борщом и гаспачо. Иногда в меню можно увидеть болгарский холодный таратор, сделанный на основе кефира, с грецкими орешками и зеленью.

• 
  Где: ул. Краева, 45, ул. Пушкинская, 265

• 
  Тел. 93-03-00