Может возникнуть непереносимость лактозы

Активность фермента лактазы, который вырабатывается в тонком кишечнике и необходим, чтобы переваривать лактозу, с возрастом снижается. Поэтому врачи рекомендуют женщинам уже после 35 лет выпивать не больше трех стаканов молока в день, а после 45 — и вовсе ограничиться одним. Употребление молочных продуктов может вызывать вздутие живота, диарею, спазмы, головные боли, судороги и проблемы с кожей.

Исключение составляют кисломолочные продукты — такие, как йогурт, творог, сметана и ряженка. Они при приготовлении подвергаются сквашиванию, а значит, содержат в разы меньше лактозы, чем молоко.